UNESCO je organizacija Ujedinjenih Nacija (UN) za obrazovanje, nauku i kulturu. Na listi svetske kulturne baštine se nalazi oko 1.000 objekata. Kada govorimo o Srbiji, glavna pažnja se stavlja na srednjovekovne objekte i na ovoj listi se nalazi 5 objekata.

U prvom delu o UNESCO kulturnoj baštini, pisaću vam o srednjevekovnim spomenicima koji se nalaze u jugozapadnim delovima Srbije. U neposrednoj blizini Novog Pazara se nalaze srpski srednjovekovni spomenici koji su 1979. godine upisani na UNESCO-vu listu svetske kulturne baštine pod nazivom: Stari Ras sa Sopoćanima.

Stari Ras – prestonica srednjovekovne Srbije

Stari Ras je srednjovekovni grad i nekadašnja prestonica Srbije. Nalazi se na 11 km od Novog Pazara na lokalitetu Gradina. Pretpostavlja se da je izgrađen u periodu od 1118-1143. godine u vreme vladara Jovana II Komnina.

Kada krenete ka manastiru Sopoćani, sa leve strane ćete videti ostatke starog grada. U podnožju se nalazi restoran, a staza do Rasa kreće odatle i duga je 950 m. Uređenom stazom se do lokaliteta stiže za oko 30 minuta hoda.

Tvrđava je danas u ruševinama i primer je najstarije građevine vojne arhitekture na teritoriji Srbije. Bila je središte srpskih vladara i ima ogroman značaj za proučavanje nacionalne istorije. U samo utvrđenje se ulazilo kroz dve kapije: zapadnu i južnu. Tokom XII veka je postao glavno uporište srpske države, tada je ojačano, izgrađeni su novi objekti, zazidana je zapadna kapija, a otvorena je nova. Današnji izgled je dobila, verovatno, 1149. godine.

Manastir Sopoćani

Manastir se nalazi na 16 km od centra Novog Pazara, zadužbina je kralja Uroša I, a podignut je tokom XIII veka. Kao i ostali manastiri iz doba Nemanjića i ovaj je podignut u Raškom stilu. Takav naziv, stil je dobio po reci u čijoj dolini se i razvijao. Sopoćanska crkva je posvećena Svetoj Trojici i ima izgled trobrodne bazilike sa masivnom kupolom nad centralnim delom naosa. Visoki zvonik na zapadnoj strani je izgrađen kasnije, verovatno u doba Stefana Dušana tokom XIV veka. Uz toranj, na zapadnoj strani se nalazi i otvorena priprata – egzonarteks.

Kao i većina naših pravoslavnih manastira, Sopoćani su imali veoma teške dane. Razoreni su od strane turaka tokom XVII veka. Više od dva veka je manastir bio napušten, a freske su u većoj meri uništene. One freske koje su očuvane, očuvale su se zahvaljujuči kvalitetnoj izradi. Na pojedinim mestima možete videti crne tragove lepka gde su se nekada nalazili zlatni istići, koji su vremenom potpuno otpali.

Fasada Sopoćana je podeljena u dva dela: u gornjem se nalaze bifore (prozori sa dva otvora), dok se u donjim zonama nalaze monofore (prozori sa jednim otvorom). Sa severne i južne strane manastirske crkve se nalaze neobično niski paraklisi (Svetog Simeona Nemanje, Svetog Stefana, Svetog Đorđa i Svetog Nikole). Glavnu manastirsku crkvu okružuju moćne zidine i ostaci trpezarije, starih konaka i ostalih građevina.

Pred ulazak u portu manastira, sa leve strane se nalazi suvernirnica, a sa desne strane terasa odakle možete uživati u prelepom pogledu. Na terasi možete sebi skuvati kafu koju ne plaćate, već samo ostavite prilog onoliko koliko ste u mogućnosti.

Manastir Đurđevi Stupovi

Na uzvišenju iznad Novog Pazara, na veoma lepom mestu, nalazi se manastir Đurđevi Stupovi. Jedna je od najstarijih zadužbina Stefana Nemanje, podignut u drugoj polovini XII veka i to u prvim godinama po dolasku na presto velikog župana. U narednim godinama je crkva i oslikana, a taj manastir je odmah po izgradnji stekao veliki ugled. Često ćete u literaturi pronaći podatak da je ovo najstarija zadužbina Stefana Nemanje, što i nije u potpunosti tačno. Najstarija zadužbina je manastir Svetog Nikole, koji se nalazi u Kuršumliji (podignut od 1159. do 1166. godine).

Otkud naziv Đurđevi Stupovi? Manastirska crkva je posvećena Svetom Đorđu iz jednog razloga. Prema predanju, pri zatočeništvu u pećini, Stefan Nemanja se zavetovao da će podići hram i posvetiti ga Svetom Đorđu, jer mu se u teškim trenucima obraćao za pomoć. Zato što se nalazi na uzvišenju i ima dve kule, a crkva je posvećena Svetom Đorđu, manastir danas nosi naziv Đurđevi Stupovi. I ovaj manastir je imao veoma teških dana i za razliku od Sopoćana, freskopis je u potpunosti uništen. Danas su celi zidovi bez fresaka. U periodu od XVII do početka XX veka, manastir je bio pust i u ruševinama. U tom periodu je jedino kapela kralaj Dragutina imala krovnu konstrukciju.

Početkom XXI veka počela je akcija: ,,Obnovimo sebe, podignimo Stupove“. Tada su izgrađeni konaci i od tada, pa do dana današnjeg traje nova epoha u istoriji ovog manastira. Danas se nalaze ne UNESCO listi svetske kulturne baštine.

Jedan dan u Novom Pazaru: šta videti?

Kada završite obilaske srednjovekovnih spomenika, obavezno svratite do Novog Pazara. Mali grad koji diše posebnom atmosferom i u svakom trenutku, na svakom koraku ćete se osetiti prijatno. U gradu se nalazi mnoštvo objekata islamske arhitekture, a nikako ne smete zaobići Altum-alem džamiju najstariju i verovatno najlepšu na Balkanskom poluostrvu. Na oko 300 m od ove džamije, nalazi se Isabegov hamam. Nalazi se u neposlednoj blizini stare čaršije. Tokom turskog perioda je bilo veoma značajno mesto, ne samo za održavanje higijene, već i mesto na kome se odvijao društveni život stanovništva.

U samom centru Novog Pazara nalazi se Sebilj koji je jedan od glavnih objekata islamske arhitekture. Kada dođete do samog centra, na trenutak ćete pomisliti da se nalazite u Baščaršiji u Sarajevu, jer je najpoznatiji sebilj simbol upravo tog grada.

Preporuka je da obiđete i Muzej Ras koji je otvoren sredinom XX veka. Tokom svoje istorije, nekoliko puta je menjao naziv, a današnji je dobio 01.01.1987. godine. Svrstava se u najznačajnije muzeje na teritoriji Republike Srbije.

Crkva Svetog Petra i Pavla

Ovo je naznačajniji pravoslavni objekat na teritoriji naše zemlje. Potiče iz IX veka, izgrađen je na temeljima ranohriščanske bogomolje iz VI veka. Tokom konzervatorskih radova 1957. godine, na ovom mestu je pronađen ilirski kneževski tulum koji potiče iz V veka pre nove ere. Tada su pronađene i vaze, srebrno posuđe, zlatni nakit… Ima veliki značaj u našoj istoriji, jer su se u crkvi odvijali značajni događaji u našoj nacionalnoj istoriji. U crkvi je Stefan Nemanja ponovo kršten (miropomazan), tu je i održan sabor na kome je Stefan Nemanja predao presto svom stinu Stefanu Prvovenčanom.

Crkva je rotonda – kružnog oblika. Freske su očuvane u maloj meri, a posetioci se mogu popeti i na galeriju odakle se pruža pogled na centralni deo crkve.

Ćevapi i mantije: gde jesti u Novom Pazaru?

Kuhinja u Srbiji je veoma raznovrsna i ukusna. Za srbe se kaže da su veliki gurmani i da uživaju i velikim količinama hrane. Dugo vremena, naša zemlja je bila podeljena između istoka i zapada, što je i uslovilo raznovrsnost srpske kuhinje, s toga je ona danas mešavina brojnih kuhinja: bugarske, mađarske, turske…

U Novom Pazaru je od ćevapa napravljen brend! Oni se spremaju na poseban način i to od seckanog mesa, ne mlevenog, zbog čega su sočniji. Serviraju se uz kiselo mleko. Najbolje ćevape možete jesti u restoranu Roštilj kod Jonuza koji se nalazi u samom centru, odmah preko puta sebilja.

Mantije su drugo jelo koje obavezno morate jesti kada posećujete Novi Pazar. U male kvadrate od testa se uvija meso ili sir, a nakon što su mantije pečene, prelivaju se jogurtom u kome je neko vreme stajao beli luk.

Kada govorim o hrani, nikako ne smem zaobići turističko naselje Ras ***. Nalazi se u podnožju starog grada Ras, na putu koji vodi ka manastiru Sopoćani. Ovde možete uživati u prelepom ambijentu i hrani. Izgrađeno je u etno stilu i predstavlja pravi raj za posetioce. Naselje u sastavu ima apartmane, restoran, igraonicu za decu i brojne druge sadržaje. Hrana je veoma ukusna, a cene pristupačne. Restoran nudi brojne specijalitet nacionalne kuhinje (detaljnije www.pazariste.rs).

Poslastičarnice

Kada se zasitite ćevapa i mantija, na red dolazi nešto slatko. Iako nije direktno vezano za kuhinju ovog kraja, ja ću vam preporučiti da u Novom Pazaru probate Tri Leće (Tres Leches). Ovo je nešto nalik kohu, s tim što se preliva sa tri vrste mleke, po čemu je kolač i dobio naziv. Najbolje Tres Leches možete jesti u poslastičarnici Solun koja se nalazi na par minuta hoda od Jonuza, odmah preko puta kulturnog centra Novi Pazar.

Najbolji sladoled u Srbiji jeo sam upravo u Novom Pazaru. Ukoliko ste ljubitelj ove poslastice, nemojte zaobići poslastičarnicu Ooh la la koja se nalazi na korzou u centru grada. Ne mogu ni nabrojati sve ukuse koji su izloženi u vitrini: od ananasa, maline, kupine, mlečne čokolade, crne čokolade, višnje, plazme i ostalo. Idealno je mesto da napravite kombinaciju sladoleda po vašoj meri!

Gde odsesti?

Mislim da je nemoguća misija temeljno obići Novi Pazar i spomenike u okolini za jedan dan. S toga vam preporučujem i hotele gde možete odsesti. Jedan od hotela je hotel Atlas 3*. Gostoljubivost domaćina će te osetiti već pri ulasku u hotel. Hotel poseduje dvokrevetne i trokrevetne sobe, a svaka od njih ima besplatan WiFi internet. Nalazi se uz reku Rašku, na oko 500 m od centra grada. Ispred hotela imate parking za automobil (ukoliko svojim prevozom dolazite u Novi Pazar). Drugi hotel je Tadž 4*, na oko 200 m od centra. Za doručak vas očekuje bogat švedski sto, a obavezno morate probati sir, kajmak i goveđi pršut. Cena noćenja sa doručkom u hotelu Tadž iznosi oko 40€ (za dvokrevetnu sobu).

Izvor podataka: www.zaduzbine-nemanjica.rs, dosta informacija sam dobio na samim lokalitetima od mohana u manastirima i kustosa u Petrovoj crkvi.

Poseti rubriku Upoznaj Srbiju, a svakog dana se družimo na mom instagram profilu!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

0
    0
    Korpa
    Tvoja korpa je prazna. Da li želiš da pogledaš nešto od proizvoda?Vrati se u SHOP